En el mes de Julio se llevó a cabo en el Cantegril Country Club de Punta del Este la primer edición del Salón de Vinos de Mar y Sierra de Maldonado.
Una propuesta innovadora desarrollada por el sommelier Juan Lazo, dirigida a mostrar la actualidad del vino del departamento. Algo realmente pendiente, ya que se trata de la región con mayor crecimiento del país en los últimos años.
La premisa fue ampliamente conseguida, lo confirmó la convocatoria, 300 personas asistieron finalmente al evento.
Lo más destacable, el respeto que se vivenció con las nobles tradiciones del vino. Lo que encontraron los asistentes, fueron stands todos con mesas de idéntico tamaño, en donde lo único que debía sobresalir eran los vinos y su esencia, el terruño y el trabajo del enólogo, así debe ser.
Catorce fueron las bodegas participantes: Alto de la Ballena, Bodega Brisas, Bohemian by Fiore, Bouza, Cerro del Toro, Cofradía de la Sierra, Compañía Uruguaya de Vinos del Mar, Familia Deica, I’Dantonio Wines, Piedras del Abra, Sacromonte, Sidera Mare, Sierra Oriental y Viña Edén.
Las bodegas desplegaron una amplia oferta, unas 70 etiquetas, que contempló diferentes variedades de uvas, tipos de vinos y estilos de vinificación. Una pequeña muestra de la actualidad de los vinos uruguayos, donde se pudo disfrutar de espumosos de excelente calidad; blancos de gran estilo de variedades incipientes como albariño y godello, además de clásicos como riesling y chardonnay. Vinos rosados con verdadero encanto. Y tintos con un perfil marcado, y diferente al de otras regiones del país en variedades como pinot noir, syrah, merlot y tannat.
Además el Salón incluyó una cuidada propuesta gastronómica, que incluyó mesa de fiambres, empanadas, caviar, paella, café y postre.
En resumen, celebramos la calidad de la iniciativa, que viene a sumar valor a las propuestas de muestras y salones de vinos del país, en un momento de incertidumbre donde un gran actor en la materia de la península como es el Hotel Enjoy, no se sabe -debido al cambio de firma- si continuará con la realización de sus tan encumbrados eventos de vinos.
Fotografía Carolina Gadea
Miguel Etchandy
Sommelier – Director de Cava Privada
