En el mes de abril hemos seleccionado dos vinos totalmente exclusivos, que seguidamente les presentamos
- Vino Selección Especial `Original` Tempranillo – Merlot 2021 de El Capricho Winery (El Carmen/ Durazno)
Vino tinto que responde al estilo de nuestra línea Selección Especial, que incluye vinos jóvenes (o con poca crianza en madera).
En este caso el vino denota la presencia de la variedad tempranillo por su intenso carácter frutal en nariz y en boca. Aromas de frutos rojos y mermelada.
El merlot por su parte agrega notas ahumadas y florales en lo olfativo, y en boca suavidad y elegancia.
El resultado, un tinto delicado, jovial, frutal, muy equilibrado que deleitará su paladar en cualquier momento del día y con distintos acompañamientos.
Potencial de guarda: 5 años.
- Vino Selección Colección ‘SUBLIME’/ Sangiovese 80%, Tannat 20% Reserva 2020 de Bodega Sierra Oriental (José Ignacio/ Maldonado)
Tinto reserva con 6 meses de crianza en roble francés y americano.
La variedad mayoritaria que interviene en el vino es sangiovese, de estirpe italiana, originaria de la Toscana, y predominante en grandes vinos de guarda como los Brunello di Montalcino y Chianti Riserva, dando lugar -como es este caso- vinos e intenso color, cuerpo medio y aromas y sabores de frutas bayas.
El pequeño porcentaje de tannat, aporta color y taninos firmes. El resultado un tinto de gran presencia de color, nariz y boca, muy aconsejado para la crianza.
Con un potencial de guarda de 8 años.
Un vino ya para acompañar platos con sabores intensos, pastas con salsas y tucos, carnes rojas, patés, terrinas y quesos.
