NOTA de CATA
Espumoso natural elaborado por el método tradicional de fermentación en botella.
Vino base: Chardonnay – Pinot Blanc
Crianza sobre borras: 12 meses
Vista: Color amarillo claro, buen brillo, y perlage intenso, fino y persistente.
Nariz: Aromas refinados de frutas como melón y duraznos blancos, mezcladas con sutiles notas de panettone.
Boca: Entrada agradable y delicada. Equilibriro de acidez con el dulzor de las notas frutadas, confitadas, y las burbujas. Muy vivo y refrescante, de persistencia prolongada.
Enólogo Asesor: Fernando Pettenuzzo
